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皆さまこんばんは。 今年の七夕の短冊には何を書きましたか？あさひの短冊にも様々なお願い事が書いてありました。 素敵だなと思った短冊を1つご紹介します。 「夢の中でいいからあのひとと逢わせて」 そんな七夕に合 … 続きを読む
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みなさま。こんばんは。 調理職員のかちこです。 夏のご馳走続いています♪ 水曜日は… ☆夏野菜の冷製パスタ ☆新とうもろこしのポタージュ ☆ツナと野菜のピラフ ☆なすの揚げ浸し ☆大榮スイカ でした。 写真はこちら… ( … 続きを読む
みなさまこんばんは(*☻-☻*) 調理職員のかちこです。 口を開けば暑い！しかでない 今日この頃…。 そんな暑くてだるい体に… 元気になる 夏の食べものといえば！ じゃん！ すいか！ 職員のえっぴいさんが 鳥取まで買い付 … 続きを読む
みなさま こんばんは(*^^*) 調理職員のかちこです。 蒸し暑い日がつづいています。 すでに秋がきてほしいです… （´-`）.｡oO（さて。 先週月、火、水、木とお魚dayでした。 鮮魚をいろいろな方法で調理しお召し上 … 続きを読む
こんばんは、音楽療法士M子です。 梅雨の真っ只中、蒸し暑い日が続いていますね。 冷たいものが美味しくなる時期です。そんなある日の昼食は、冷やしうどんです。 冷やしうどんといってもただのおうどんと違います。デ … 続きを読む
みなさま こんにちは(*^^*) 調理職員のかちこです。 土曜日は、 スタッフの子どもたちがご一緒させていただきました。 賑やかな声につつまれた あさひです♪ 気温も34度まで上がり… 空にも雲ひとつなく… お天気もよく … 続きを読む
みなさま おはようございます。 調理職員のかちこです。 じめじめ過ごしにくい季節ですね… 湿気が多いと天然パーマの私は 大変です…笑 さて、 今週のお昼ご飯をご紹介致します。 月曜日、火曜日は りんごに漬け込んでから 焼 … 続きを読む
みなさま おはようございます。 調理職員のかちこです。 今日は生憎の雨ですね。 先週は 旬のてんぷら… 夏を感じる食材 新とうもろこしのてんぷらをしました。 生のとうもこしの 粒をひとつひとつバラバラにはずして… 粉と水 … 続きを読む
みなさま こんにちは！ 調理職員のかちこです。 最近のお昼ご飯をご紹介致します。 ◯オムライスデミソース ◯胡瓜と人参のサラダ ◯米ナスのグリル ◯コーンと玉ネギのスープ おやつは ココアパウンド ケーキでした。 ステン … 続きを読む
みなさま おはようございます。 調理職員のかちこです。 今週の月曜日 火曜日は少し珍しいものをお召し上がりいただきました(*☻-☻*) 鶏飯(けいはん) という奄美大島の郷土料理です。 昔 奄美大島に行った時 にはじめて … 続きを読む