今日のデイサロンあさひのお昼ごはんは「クリームシチュー」でした。 小麦粉とバターをじっくり炒めてホワイトソースを作り、具材をたっぷり煮込みました。 コクのある味わいでとても美味でした。 … 続きを読む →

デイサロンあさひのお昼のひととき。 「私の青空」 この曲が大好きな、今は亡き老紳士がおられました。 その方はアコーディオンとピアノもできるとても才能のある方で、僕のことをよくモボ（モダンボーイ）と呼んでくださっていました … 続きを読む →

今日のデイサロンあさひのお昼ごはんは「とりつくねの山椒照り焼き温泉卵添え」でした。 照りだれと山椒の効いたつくねを温泉卵につけると、とてもまろやかな味に。 … 続きを読む →