いのちのコンサート

クリスマスや年始の出来事を録音してあるものをこの日記にアップしたいのに、うまくできずにやきもきしているM子です。

さて、デイサロンあさひはいつでも音楽を楽しむことができるデイサービスということもあり、音楽活動をしているスタッフが大勢おります。

いつもおいしいお料理を作ってくれているかちこさんが1/28コンサートを行います。

 

”関西いのちの電話”というボランティア団体をご存知でしょうか?こちらの団体は約340名ほどのボランティアの方々が、24時間365日休むことなく、死にたいと思っている人、悩んでいる人、またいろいろな人生の相談ごとや助けを求めている人たち人たちの声に耳を傾け、寄り添うことによって、その人のこころが少しでも和らぎ、希望と勇気をもって再び生きていかれることを願いながら活動されているそうです。

かちこさんは、関西いのちの電話で行われるバザーにライブ出演をしたり、関西圏内の中学校、高校での公演に共演しサポーター活動に参加しています。

今回のコンサートでは様々な視点、観点から音楽を通して「いのちの大切さ」について考え、感じることができるコンサート…を行います。

我らが社長もゲストミュージシャンということで演奏に参加します。他にもあさひに演奏にきてくださったトランぺッターの方やベーシスト、ピアニスト、パーカッション奏者、シンガー、、素晴らしいミュージシャンが大集合するそうです。

 

いのちこんさーと

楽しみですね!!

年末年始のご案内と”学び”について

年末年始のご案内です。

今年は12/29(金)〜1/4(木)お休みをいただきます。よろしくお願いいたします。

 

さて、デイサロンあさひでは現在、機能訓練指導員としてあさひすぐお隣の桜木整骨院から桜木さんに来ていただいています。

いろんな体操や身体のことを楽しくわかりやすく教えていただいています。

高血圧、尿もれ、嚥下、こむら返りなどなど…。

 

先日は身体を温める食べ物についてお話してくださいました。

そのお話を聞く利用者様の熱心なこと!!

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このように熱心にメモをとりながらお話を聞いてくださっていました。

ツボのことも人気で、皆さま熱心にメモをしたりツボを押したり…。

いくつになっても学び続けておられる姿勢は素晴らしいです。

私も日々皆さまからたくさんの事を学ばせていただいています。ありがとうございます!

さつまいものかたち

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いつもフラワーアレンジメント用のお花をお願いしているお花屋さんからとっても大きいさつまいもを頂きました!

 

そのさつまいもを切ってみると、
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こんなにかわいいお花の形をしていました。

この形を活かしたお菓子にしたかったのですがあまりに大きかったので、スイートポテトやお芋ケーキに変身いたしましたとさ。めでたしめでたし。

美味しくいただきました!ありがとうございました!!

おかげさまで5周年

すっかり秋も深まってきました。M子です。

タイトルにもある通り、おかげさまで11月でデイサロンあさひは5周年を迎えることができました。

本当におかげさまです。感謝です。

利用者様、ご家族、スタッフ、スタッフのご家族、ケアマネージャーさま、近隣の皆さま、その他あさひとお付き合いくださる皆さま…

ありがとうございます。

11月に入ってからの1週間は5周年感謝weekということで、お部屋を皆さんが大好きなお花でいっぱいにしてお迎えしています。

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また、以前勤めてくれていたスタッフもお祝いに駆けつけてくれました。ありがとう!!

そして、感謝の気持ちを込めたお寿司や揚げたての天ぷらを一品ずつ出したり、デザートの盛り合わせをお出ししています。

(かちこさんの作ってくれたお寿司はこれだったんですね〜)とっても喜んでいただけました!!

そしておやつの時間には、ゲストの方のバイオリン演奏やスタッフによるピアノ演奏なども。。

「高級レストランに来たみたいー」

「美味しいもの食べてきれいな音楽聴いて、幸せだわ」

「今日のケーキとても美味しい!」と沢山の方がお話ししてくださったので、

“音楽は空間を演出することができる”事を再認識致しました。

 

これからも音楽の力を活かして利用者様の心身に働きかけ、心のこもった美味しい昼食で身体とこころの栄養をとっていただき、「今日もいい一日だった」「大切にされた」と感じていただけるようなデイサービスを目指していきたいと思います。

 

ぬくもりごはん 魚編♪

すっかり冷えてきました…。

みなさま、こんばんは。

調理職員のかちこです。あれ?あれれ?約1ヶ月も間が空いているではありませんか!(驚

 

おかしいなぁ。。。時が経つのははやいですね…。

 

今日は人気のシリーズ(?

まごころこめたお昼ごはん、「ぬくもりごはん」をご紹介致します。

ぬくもりごはん 代表選手。

和食の炊きもの。

ぶり大根
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そして

いか大根

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こんな料理も…。ジャガイモスタイスで 秋鮭を包み、焼きます。

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そして暖かいの代表選手は

鶏とかぼちゃのシチュー!!

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最後は、お祝いごはんのお寿司。

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それはそれはみなさんに喜んでいただけましたー!

なんのお祝いかは…社長やM子さんからご挨拶ありますので…♪

 

以上、あったかごはん  魚編でした♪

 

ぬくもりごはん お肉編♪

みなさま おはようございますございます。
調理職員のかちこです。

急に寒くなりましたね。
体調などおかわりありませんでしょうか。
元気になれる、心があったかくなるような
「ぬくもりのごはん」をみなさまにお出しできるようつとめていきたいと思っています。
最近のお昼ごはん、お肉編です。
先週
月曜日は…
豚の野菜巻き 梅照り焼きだれ
大根とセロリのナムルサラダ
揚げ茄子のピリ辛
土鍋ごはん
じゃがいものお味噌汁
りんご

野菜巻き梅照り焼きは、
夏に作った自家製梅醤油がとてもいい働きを…。

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醤油を梅醤油に変えるだけで梅の香りのおいしい梅照り焼きになりました。
水曜日は…

鶏ひき肉のチーズミートローフ
切り干し大根煮
セロリとみょうがの塩こぶサラダ
お味噌汁
ごはん
かつおの佃煮

イタリアンで登場するミートローフ
はじめて作りましたが とてもおいしい!!

image柔らかくジューシーです。

木曜日は…

豚のポワレ バルサミコ風味
切り干し大根煮
さつまいものサラダ
お味噌汁
ごはん
かつおの佃煮

バルサミコ酢を使ったソースを
豚をポワレしたものにかけてお召し上がりいただきました。

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「ポワレ」ってどういう意味?と話題に上がり…インターネット先生に教えてもらったM子さんによる説明がされておりました。笑
今週月曜日、火曜日は、2色しゅうまい。
2色しゅうまい
温野菜のサラダ
ひじき煮
茄子の胡麻煮
卵中華スープ
土鍋ごはん

お肉は粗めに挽いて作りました。
ホットプレートの蓋を開けるとあったかい湯気が…

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まさにぬくもりのごはん!

元気になれる
あったかいごはんを作っていきたいと思います♪

敬老週間 お祝い膳 ご紹介♪

みなさま こんにちは。
調理職員のかちこです。

先週土曜日から今週金曜日まで
あさひでは、「敬老週間」として松花堂弁当をお召し上がりいただきました。

一週間の松花堂弁当を一挙ご紹介☆

16日土曜日
鶏の梅しそ天ぷら
色々野菜の揚げ浸し
お刺身3種
茶碗蒸し
お赤飯
果物

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敬老のお祝い週間

M子です。

デイサロンあさひでは、敬老の日のお祝いということで昼食を松花堂風のランチをお出ししました。

ランチの様子はかちこさんからまた改めてご紹介させていただけるかと思います♪

毎日、食前酢で皆さんで乾杯をしました。乾杯の音頭を各曜日、いろんな方にお願いをしましたが、ある曜日に挨拶してくださったM様。

M様が挨拶されるときに、M様のご友人から贈られたという詩を「デイサロンあさひの皆さんにぴったりだと思って」とご紹介してくださいました。

”眼もおぼろ 足もよろりとなりしかば

歌でも唄って 先ずは生きんか”

うん、いいですよねー!!

また別の曜日での出来事。あさひがオープンした頃から第1号のお客様としてきてくださっているN様。N様にも乾杯の音頭をお願いしました。

「N様はオープン当初からきてくださっています。天然記念物のようなお方です!」とのスタッフがご紹介すると、、

「苔のむすまで来るよ」

とお話しくださいました!!!ありがとうございます。こけのむすまでお待ちしております♡

皆さま、どうかますますお元気で、いつまでも皆さまらしく長生きして、あさひで一緒に音楽ができますことをお祈りしております。

 

あさひ園芸日記 〜まんをじしての収穫

こんばんは。

台風も過ぎ去ってやれやれ一安心のエッピィ☆です。

夏野菜の収穫も終わり、現在は秋ナスの収穫を待っているだけの

ちょっと寂しいあさひのお庭。

その一方で漸く収穫にこぎつけたこの子の存在を

皆さまお忘れではないでしょうか?

 

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そう。かぼちゃです!

結実から収穫まで50日ほどかかると書いてあったので

ずっと暖かく見守っていたのですが、

ついに収穫(した方がいいんじゃないか)と相成りました!

 

大きさこそ小型ですがなかなかずんぐりとしています。

色がこれからどう変わっていくのか謎ですが、しばらく追熟させるといいらしいので、一月くらいテーブルの上で待機してもらうことにします。

しかし季節はもうじき10月、10月といえばハロウィン。

あえてかぼちゃのランタンにしてもいいですね。

彼の進路はいかに!?