デイサロンあさひ日記

今日はちょっぴり昨日よりは温かいような気がしました！！

私が寒い寒いってうるさいから、

「いつも薄着やから寒いんちゃう？」って

社長さんに 突っ込まれてます！！（そんな訳なかろう）（笑）

 

ところで、今日は偶然にもレクリエーションが重なり、

とっても盛りだくさんな一日でした！！

ちょうど、１２月なんでクリスマスに飾るカワイイ

「ミニツリー」を手作りしているんですが、

（次回、写真掲載予定）

で、作り方は簡単な作業さんですが、

これが意外と苦戦中（トホホ） なかなか飾りつけがボンドではくっつかない・・・

それでも我慢強く作業を続けてくださるご利用者様（ありがとうございます！！）

もう最後職員の方があきらめてしまいそうになりましたが、

なんとか、来週に出来上がりそうです！！

（ご利用者様の粘りに救われました！！）

 

さて、どんなにカワイイ「ミニツリー」が出来上がるのか 乞うご期待くださいね！！！！

そして、それだけではなくって、フラワーアレンジだったんです・・・

で、時間がないし、作業でご利用者様もお疲れだろうと

「フラワーアレンジを来週にしましょうか？」って社長さんが・・・

（ナイスフォロー） でも、ご利用者様はせっかくのお花やから、

と・・・ 頑張ってアレンジしてくださいました！！

お花はこんなかわいいのです！！

 

 

 

 

 

 

 

皆さん、すごく素敵にアレンジしてくださって、 お花も喜んでいると思います！！

それでは、今日の昼食を紹介します！！

 

 

 

 

 

 

 

これは、「鮭の幽庵焼き」です！！

うちのお庭で取れた柚子をふんだんに使ってます！！ （よい香りです）

 

 

 

 

 

 

 

左が「大根ステーキ」右が「白菜のスープ煮」です！！

 

 

 

 

 

 

 

一生懸命に作ってるんですが、

まだまだ、修行が足りなくて・・・

反省しきりです！！

ご利用者様も私を励まそうと色々と褒めてくださるんですが、

教えていただくことの方が多いです！！

 

 

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寒いです・・・

今日は雨ですし、寒さが余計こたえます！！

スキーができる楽しみがあるとは言うものの・・・寒い！！

ところで、皆さんも覚えてないかもしれませんが、

先月の月曜日に、ご利用者様から「渋柿」をいただき、

職員が試食をしたことをこのブログにも書きましたが・・・

この「渋柿」を「干し柿」にしました！！

 

 

 

 

 

 

ちょっと干し過ぎた感は否めないんですが（笑）

とりあえず来週の月曜日に試食してみます！！（職員が）

なんせ、初めて干し柿を作ったもんでよくわかってないんです！！

うまくできてたら良いのですが・・・

そのまま食べるのもあれなんで、

酢の物にでもしてみようかな～（さて、どうなることやら）

 

では、本日の昼食のご紹介を・・・

献立は・・・「水餃子」「里芋の煮物」

「春雨のサラダ」「もずくのスープ」などなど・・・

 

 

 

 

 

 

これが「水餃子」です！！本当は皮を手づくりしたかったんですが、

さすがに１００枚は作る時間なかったので、仕方なく市販の皮です！！

 

 

 

 

 

左が「春雨のサラダ」と、右が「里芋の煮物」です！！

 

 

 

 

 

 

 

それにしても、今日使った里芋の大きいこと！！

こんな多きくて立派な里芋見たことないです！！

で、味も美味しかったです！！

さすが！！岩子さん！！（よっ年の功）（笑）

 

 

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予報通り、今日から寒いです！！

あ～なんか冬って感じですね・・・（でも急に寒くなるなんて）

もっと寒くなるのかと思うと憂鬱です（涙）

 

ところで、先週の金曜日に私が嵐のコンサートに行ったという話で、

デイでもその話で（勝手に）盛り上がってるんですが、

ご利用者様の皆さん、すごいです！！

ほとんどの方が嵐をご存じです！！（さすが）

中には「にのが好き！！」なんて言ってくださる方も・・・

どれだけ、嵐がカッコよかったかと熱弁をふるっても、

皆さん本当に優しく聞いてくださいます！！

（聞いてくれないのは社長さんだけ）

こんなコンサートに行けるのも一生に一回のことかも・・・

なんて言うと「若いねんから、もっとどんどん行かな！！」と、

応援してくださって・・・う、嬉しい・・・

分かりました！！もっとドンドン行きます！！！！（笑）

 

では、昼食のご紹介を・・・

献立は・・・「かき揚げそば」「パプリカの甘酢漬け」

「れんこんのきんぴら」などなど・・・

 

 

 

 

 

 

これが「かき揚げそば」なんですが、

今日のお出汁の配合が間違ったのか、煮すぎたのか・・・

ちょっと辛くなってしまいました！！（すいません）

残念です！！（蕎麦つゆは必ず計量してるんだけどなぁ～）

次また、リベンジします！！

 

 

 

 

 

 

これが、「しらすご飯」です！！

しらすと、実山椒を一緒に炊いてご飯に混ぜました！！

これは、美味しかったみたいです（汗）

 

 

 

 

 

 

 

そして、これが今日のおやつです！！

「ホワイトチョコのプリン」です！！

上にのってるのが、イチゴソースです・・・でも、このソースなくても

良かったかも！！

 

 

 

 

 

 

 

急に寒くなったり、疲れが出てしまったりしてるのか、

味つけがどうも、うまくいかないんです・・・

ご迷惑をおかけしております！！

なんとか、復活したいです！！

今までも失敗ばかりしてきましたが、

嵐ちゃんに夢中で、料理に集中できてない？って

皆さんから言われてしまいました（笑）

（反省・・・）

 

 

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もうすっかりと秋ですね・・・「秋深き、隣は何を食う人ぞ・・・」（ｂｙ　おたま）

朝の通勤時に通る公園は、落ち葉のじゅうたんです！！

とってもキレイなので写真をとってみました！！

 

 

 

 

 

 

キレイな赤や黄色の落ち葉が敷き詰められてます！！

いつもキレイだなぁ～と思って見てるんですが、春は桜の花びらがじゅうたんになって

それはもうキレイです！！

季節を感じることができるので嬉しいです！！

そして、今日はお誕生日会がありました！！

こんなケーキです・・・（白あんときな粉のケーキ）

めちゃくちゃ、美味しくできたんです！！

フワフワなのに、しっとりという素晴らしい出来上がりだったんですよ！！

 

 

 

 

 

 

で、お誕生日の主役は男性の方だったんですが、

皆さん全員で写真を撮ったのを見て、「こんなに若い７７歳いる？？？」って、

聞いておられました（笑）

確かに、とっても若々しい姿です！！

皆さんで大笑いしたのでした！！

 

では、昼食のご紹介を・・・

献立は・・・「牛肉と揚げじゃが芋の照り煮」

「卵とツナのサラダ」「きのことしらすの大根おろし和え」などなど・・・

 

 

 

 

 

 

 

そして、この間のどが痛くなった時に、M子さんと岩子さんから、

「大根蜂蜜漬けがいいよ！！」と聞いたので、早速作ってみたんです！！

飲むと、のどの痛みがす～っとなくなる感じでとってもよく効きました！！

 

 

 

 

 

 

そして、飲み終わった後の大根にお酢を入れると漬物になるとの情報で、

早速昨日から漬け込んでたものです！！

すごく美味しくできました！！

大根ってすごい活躍ですね！！

これこそ、一石二鳥です！！

 

 

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