今日のデイサロンあさひのお昼ごはんは 鰤の焼き霜みぞれ造り でした。
鰤の表面をバーナーで炙ると香ばしさが出て、一層美味に。ぽん酢とお醤油をお好みで美味しく頂きました。
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今日のデイサロンあさひのお昼ごはんは 「お好み焼き」でした。
料理研究家の土井善晴さんのお好み焼きレシピをベースに、山芋を増量して出来上がったお好み焼きは、ふっくらと柔らかくとっても美味でした。
今日のデイサロンあさひのお昼ごはんは「枝豆つくねのおろしあん」でした。
ひとつひとつの枝豆つくねの上に丁寧に盛り付けがされています。とても美味しく頂きました。
今日のあさひのお昼ごはんは「茗荷の梅和え冷やしそうめん」でした。
今日のような暑い日にはあっさりとした冷やしそうめんが良く合います。とても美味しく頂きました。
今日のデイサロンあさひのお昼ごはんは「ちらし寿司と鱧の天ぷら」でした。
「今日は何かのお祝い？」とのお声を頂きましたが、、、いつもと変わりないただの平日です（笑）
ちらし寿司も鱧の天ぷらもとても美味でした。
今日のデイサロンあさひのお昼ごはんは 宮崎牛ステーキと万願寺とうがらしの生姜あんかけ でした。塩麹と舞茸で下味をつけたステーキ肉は旨味たっぷりに、かつ柔らかく仕上がり、とても美味でした。
今日のデイサロンあさひのお昼ごはんは ポテトコロッケ でした。味見のためにコロッケを２つ食べた上に、昼食でも美味しく２つ頂きました（笑）お腹がくるしい。
奥の副菜は静岡県の鰹のたたき。今年初めての鰹もとても美味でした。
見学はいつでも大歓迎です！ご連絡お待ちしております。
今日のデイサロンあさひのお昼ごはんは「洋風ちらし寿司」でした。
華やかな盛り付けで仕上げてくれました。
今日のデイサロンあさひのお昼ごはんは 「バターチキンカレー 」でした。スパイスと小麦粉を炒めて一から作る定番のカレーはとても美味で、皆さんきれいに完食でした。
