デイサロンあさひ日記

今日は金曜日です！！（この一週間も頑張りました！！）

本日も楽しくお元気なご利用者様が来てくださって、とっても楽しい一日でした！！（賑やかすぎて、笑っちゃいます）

気心知れたご利用者様同士が、どんどん仲良くなってくださっている様子は職員から見ても、ウラヤマシイくらいです！！（ね？　社長さん！！）

そして、昼からのレクリエーションの一つはコーラスで、「ブンガワン・ソロ」という曲を練習しているんですが、この曲がとっても優しい歌なんです！！

私は初めて聞いたんですが、いっぺんに好きになりました！！

で、途中から輪唱することになり、座っているテーブルで、先に歌うチームと追いかけるチームとに分かれて練習開始です！！

輪唱なんて、小学校以来？

先に歌う方はなんだか、追いかけられている感がハンパなく・・・（なんとなく、急く感じ）

で、追いかける方は歌うタイミングが難しい・・・（なんとなく、つまずく感じ）

こんな難しい輪唱って・・・と（私だけですよ）思ってたんですが、ご利用者様の皆さんはやはり歌いなれている様子です！！

キレイな声で、素敵に輪唱できていました！！（すごいです！！）

このブログをご覧の皆さんにも、お聞かせしたいくらいです！！

では、昼食です！！

これは、「フレッシュトマトのハヤシライス」です！！　ご飯はサフランライスです！！

牛肉たっぷり、ブラウンマッシュルーム、しめじもたっぷり、玉ねぎなんてビックリするくらい入ってます！！

その上、下地のスープも手作りで、ベーコン、玉ねぎ、セロリを大量にフライパンで根気強く炒めて作っています！！（すっごい時間かかりました！！）

ハヤシライス自体はフレッシュトマトを大量に使っているので、コクがあるんですが、さっぱりとした後味で、

ご利用者様にも大好評でございました！！（良かったです！！）

これが、「ナスの一口田楽風」です！！

ナスをソテーし、田楽味噌をかけたものです！！

これが、「人参とセロリの炒め物」です！！

「すごく美味しかったわ！！　どうやって作ってるの？」と聞かれたんですが、

ただ千切りして、オリーブオイルで炒めて、塩、こしょうで味付けしただけ・・・・・なんです！！（超、簡単です）

でも、セロリの香りがとっても美味しいんですよね！！

今日も、デイでは昨日に引き続き、あの号泣議員さんの話題が・・・

私に分かるようにと、わざわざ新聞の切り抜きをもってきてくださったご利用者様が・・・（なんて、優しいんでしょ）

その新聞の切り抜き写真を見て、また大笑いしたのでした！！

※わたくし、おたまが昼食メニューの中から一品を選んでレシピをご紹介しているブログ

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今日は昼から激しい雨でしたね！！（あまりにもの激しい雨でビックリしました！！）

雨上がりはちょっと涼しくて爽やかな感じがしましたよ～（私の帰る時間にはちょうど雨がやんだので）

水曜日の今日は、大正琴のレッスンに力が入っています！！（すごく上達されてます！！）

大正琴というのは、左手で数字の書いてあるボタンを押しながら（ピアノでいう鍵盤）、右手で絃をひくんですが、これがなかなか難しいんです！！

楽譜の数字を目で追いながら、左手で数字を押し、それをしながら右手で弾きながら・・・・・意外と大忙しです！！

良かったら皆さんも、大正琴を触りにきませんか？？？

では、昼食です！！

「和風冷製パスタ　トマトとツナのカッペリーニ」「人参のレーズン和え」「きゅうりとコーンのサラダ」などなど・・・

これが、「和風冷製パスタ　トマトとツナのカッペリーニ」です！！

麺が細すぎて、皆さん素麺だと思っておられました！！（笑）

これは、「あみ海老とショウガの混ぜご飯」です！

昨日もしたんですが、あまりにも美味しくてM子さんがどうしても、食べたい！！と・・・・（笑）

昨日のは青みがなくて寂しく感じたもんで、今日はネギも混ぜて彩よく！！

美味しかったです！！！！

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今日も暑かったですぅ～（汗が滝のようでした！！）

特に揚げ物をすると本当に汗がすごいです！！（当たり前ですね）

さぁ～月曜日が始まります！！

昨日の食事会の疲れ（お酒も！！）が残ってる様子の私と社長と岩子さん・・・をよそに、とっても元気なご利用者様が集まってくださいました！！

こちらも負けてられません！！（本当に楽しいご利用者様ばかりなんですよ）

さて、本日のレクリエーションは「ビーズのストラップ作り」です！！

キラキラ光るビーズを少しずつつなげてストラップにしてくださって、出来上がると本当に喜んでくださいました！！

でも、小さいビーズに細い糸を通していく作業は思ったより難しい（ご利用者様には見えにくいんですよね！！）

それでも根気強く頑張って、皆さん素敵なストラップを完成させてくださいました！！（写真は次回に・・・（笑））

では、昼食です！！

「揚げワンタンのチリソースかけ」「春雨サラダ」などなど・・・

これが「揚げワンタンのチリソースかけ」です！！

これは自分でいうのもなんですが、すごく美味しかったです！！（カリカリのワンタンがチリソースに絡んで美味しいのなんのって）

（詳しくは「おたま料理帖」見てください！！）

これが「春雨サラダ」（右側）左はパイナッポウ～です！！（ちょうど食べごろで甘くて美味しかったです）

段々とパイナッポウ～の香りで食べごろが分かるようになってきました！！（たぶん）

ここ最近のパイナッポウ～は当たりでしょ？（自慢）

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今日はちょっと涼しげな一日でしたかね・・・ただ、夕方近くなると湿気が・・・（汗）

この季節の変わり目の体調管理は大切ですね・・・

水分も忘れず、皆様と一緒に乗り切りたいです！！

さぁ、金曜日です！！　いつもなら、穏やかなのんびりムード・・・でも今日はいつにも増してとっても賑やかになりました！！

違う曜日に来ていただいているご利用者様の女性が金曜日に初めて来てくださいました！！　いつも楽しいこの女性はコーラスがとってもお上手で（まるでプロ）

キレイな歌声がデイに響きわたりました！！（素敵なんですよ～）

そして昼からのレクリエーションでは「フラワーアレンジメント」をおこないました！！

今日のお花もとっても素敵だったんですが・・・（いつものことで申し訳ないんですが、写真は忘れました）

あ～この素敵なお花を皆様にも見ていただきたかった（涙）　なんで、忘れてしまうんですかね・・・（反省）

では、昼食で～す！！

「ブリのガーリックソテー　粒マスタードソース」「アスパラのサラダ」「スペイン風オムレツ」などなど・・・

この「ブリのガーリックソテー　粒マスタードソース」はご利用者様にも喜んでいただけた一品です！！

ブリを洋風にしたので、ビックリされました！！　（詳しくは「おたま料理帖」で・・・・・↓↓↓↓↓↓）

これが「アスパラのサラダ」と右上が「スペイン風オムレツ」です！！

サラダのドレッシングは手作りの「和風胡麻ドレッシング」です！！

胡麻の香りがとってもいいですね！！

これが「なめことナスの味噌汁」・・・

いつも職員の岩子さんがお味噌汁を作ってくれるんですが、確か、わかめ入れようと思ってたんですが・・・（こんなところで思い出しました）（笑）

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今日も暑かったですね～（汗）　暑い、暑いって言わないようにしようと思うんですが、暑いんです（笑）

さぁ、水曜日です！！　いつも賑やかなんですが、どんどんご利用者様同士が仲良くなり、一層おしゃべりに花が咲きます！！

そんな中でのレクリエーションも、お花（フラワーアレンジメント）でした！！（笑）

こんなカワイイ「向日葵」とピンクの「バラ」それに「スターチス」と、とっても可愛らしいお花ばかりです！！

特にこの「向日葵」は夏って感じの色ですよね・・・お花でも季節をちゃんと感じさせていただいています！！

ご利用者様もお花を見て、とっても喜んでいただけていました！！

そして、本日の昼食ですが・・・

「お漬物ちらし寿司」「大豆とキャベツのサラダ」「大根と油揚げの煮物」などなど・・・

これは「海老しんじょうのお吸い物」です！！

昼食後に、このお吸い物を「すごく美味しかった！！　お店のよりも美味しい」と、褒めていただいて、とってもとっても嬉しい気持ちです！！（ありがとうございます！！）

そして、これが本日のおやつの「かぼちゃのカップケーキ」です！！

かぼちゃが３５０ｇも入っているんです！！　ほぼ、かぼちゃでできていると言っても過言ではないような・・・

食べる前にオーブンで温め直したのでフカフカの焼きたてって感じでお出しできたので、私も大満足の出来栄えなのでした！！

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