デイサロンあさひ日記

じめじめとした天気ですね・・・雨は降ったり、やんだり（昼間は少し晴れ間も見えましたが）

今日は週末金曜日！！（やりました！！明日からはお休みん）

の～んびりと過ごす金曜日は至福のひとときです！！

それは、そうと昨日の「親子丼」を食べながら、作り方のすごさを延々と力説していた私だったんですが、なんと～く（本当になんとなく）社長さん、はじめご利用者様が不思議そうな顔だったんですね・・・

今朝、その訳が分かりました！！

社長さん曰く、私が「親子丼で有名な老舗（ろうほ）のお店のレシピを再現したんです！！」と言ってたんですが・・・

その「老舗（ろうほ）」って「老舗（しにせ）」のことだったん？（笑）と・・・

私が老舗（ろうほ）、老舗（ろうほ）のお店って何度も言ったもんで、社長さんは意味分からなかったみたいです！！（ロウホーっていう中華かなんかの有名店だと思ったらしい）（笑）

私、恥ずかしい～！！　（え～！！しにせって言ってなかったから、みんなぽか～んだったんかな・・・）

納得！！

では、本日の昼食です！！

「麻婆春雨」「海老とうすいえんどうのお浸し」「菊名の白和え」などなど・・・

これが、「麻婆春雨」です！！

春雨って、美味しいですね！！（大好きですが）改めて春雨のおいしさを発見しました！！

これが、「海老とうすいえんどうのお浸し」右側上のが「菊名の白和え」です！！

このうすいえんどうは職員の岩子さんから、いただきました！！（ありがとうございます！！）とっても粒が大きくてみごとなえんどうでした！！

美味しかったですよ～！！

と、いうことで・・・毎日「デイサロンあさひ」は面白ハプニングありで、とっても楽しいですよ！！

ご利用者様、職員の皆様　また、来週からもブログネタをよろしくお願いしますね～！！（笑）

※わたくし、おたまが昼食メニューの中から一品を選んでレシピをご紹介しているブログ

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雨～雨、ふれふれもっと降れ～♪（なんの歌でしたっけね！！）

とうとう関西圏も梅雨入りですか？（テレビないので、ご利用者様の情報をもとにしている）

なんだか、早いですね～（季節の移り変わりって・・・）で、湿気がありましたが、気温が少し下がってたのがなによりでした！！

そんな、水曜日は楽しい方々がたくさん集まってくださってます！！（水曜日はほんわかした雰囲気なんです）

音楽好きな方が多く、ピアノレッスン、大正琴のレッスンなんかも取り組んでおられます！！そして今月の一曲は、「禁じられた遊び」なんですよ！！

皆様、この「禁じられた遊び」の曲は有名ですよね、私にも分かるくらい（映画見ました！！）ですもんね、それに日本語の歌詞がついてるんですよ！！（ビックリ）

なかなか素敵な曲で、来週も楽しみです！！

では、本日の昼食です！！

「カレイのから揚げ　おろしポン酢」「かぼちゃの煮物」「オクラとえのきのとろろスープ」などなど・・・

これが、「カレイのから揚げ　おろしポン酢」です！！　ころもがカラッと揚がってました！！

そしてこちらが「かぼちゃの煮物」です！！（岩子さん作）

かぼちゃが固くて切りにくいので、レンジで少し温めるですが、私がレンジをかけすぎてしまい・・・岩子さんすいません！！

柔らかくなりすぎた、かぼちゃを見事に美味しく煮てくださいました！！（さすが！！）

今度からは気を付けま～す！！

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今日も暑くて、暑くて・・・（大汗）

こんな季節ですが、「デイサロンあさひ」を応援してくださっている方々は体調は大丈夫でしょうか？　この夏を無事に乗り切りたいですね！！（ご一緒に！！）

と、言う事で、とうとう６月になってしまいました！！　デイでも「一年の半分がすぎた！！」との話になっていましたが、本当に早いですね・・・この間まで寒い寒いって言ってましたが（笑）　あと半年でもうお正月か・・・（気ぃ早いですね！！）

そして今日、月曜日はとってもお元気な方々が集まってくださっています！！

で、月曜日のご利用者様の間で前々から話題になっていたお米に混ぜて炊くだけでお赤飯ができるという商品をいただき、早速昼食で作ってみました！！

写真がこちらです！！

これです！！　お米に混ぜるだけで簡単にできました！！　写真には写ってませんが、小豆も大きくて、一粒一粒がしっかりとしています！！味付けも美味しかったです！！

では、ついでに昼食の紹介します！！

「キノコクリームチキン」「ブロッコリーのサラダ」などなど・・・

これが、「キノコクリームチキン」です！！　鶏もも肉をソテーしてキノコのクリームソースをかけて食べます！！

キノコはたっぷり入ってますので、風味が増します！！（椎茸、マッシュルーム、しめじをたっぷり）

チキンとクリームソースが意外と合います！！（美味しかったです！！）

そして、今日はご利用者様のお二人のお誕生日会をしました！！　たまたま、仲良しのお二人のお誕生日が近かったんです！！（すごい偶然）

心を込めて作ったケーキを「美味しい！！」と食べてくださって、私も本当に嬉しかったです！！（涙）

デイの皆さんとお誕生日のお祝いができるっていうのも素敵なことですよね・・・

年齢を重ねても、やはりお誕生日は特別なもんですよね！！（私も！！）

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今日も一日暑かったですね！！（熱中症には注意ですよ！！）　こまめに水分補給をしてくださいね～

本日の木曜日は、一週間で一番男性陣が多い曜日です！！　男性同士、仲良くおしゃべりが弾んでいると・・・たしか先週ブログに書いたと思うんですが、今日も予想通り仲良くおしゃべりされています！！

帰る時には、ハイタッチ！！（若者でしょ）

その男性陣のお一人・・・デイに来られてアコーディオンのレッスンをされています！！（以前から演奏はされておられましたが）音楽療法士のM子さんからレッスンを受けています！！（実はうちのM子さんはアコーディオンや、フルートなんかも演奏すんですよ！！芸達者！！）

昼休みの少しの時間ですが、みんなで食後のお茶を飲みながら、そのアコーディオンの演奏を聞いていたら、いつしか皆さんで歌を歌い始めて・・・懐かしい音楽が穏やかに鳴り響くデイでゆったり、のんびり・・・（ｚｚｚ）

はっ！！　危ない危ない・・・（居眠りするところでした！！）

とにかく、なんとも言えない良い雰囲気で素敵な空間となった「デイサロンあさひ」の午後なのでした！！

では、昼食です！！

「サバのから揚げ　南蛮漬け」「かぼちゃとベーコンの炒め物」などなど・・・

これは「サバのから揚げ　南蛮漬け」です！！　サバはカリッとから揚げにして野菜たっぷりの南蛮漬けにしました！！

これは「かぼちゃとベーコンの炒め物」です！！

ちょっとかぼちゃの皮が固かったような気がしますが・・・（反省です）

サバの南蛮漬けの酢もちょっと酸っぱいような気もしましたが・・・（さらに反省です）

お味噌汁も少しだけ薄かったような気がしますが・・・（さらにさらに反省・・・）

おたま、まだまだ未熟ですね・・・

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今日は曇りの一日でしたね！！　曇りの日なんて気にしたことなかったです！！（晴れか雨しか知らない）

そして、只今「デイサロンあさひ」では、お庭に剪定師さんが来てくださってチョキチョキと良い音をさせています！！　あのはさみの音ってすごい良い音ですね・・・音で良く切れてるって分かりますもんね！！

雑草抜きが趣味の私としては、どんな風に剪定しているのか、とってもとっても気になるところなんですが仕事中なんで見れない！！（はさみの音だけ楽しんでます！！）

さて、お庭がどうなるのか・・・楽しみです！！

ところで、本日火曜日のご利用者様もお元気で若々しい方ばかりなんですが、その中のお一人の方がどうゆう話からか、「ZARD」の話になったんです！！　その方のお年で「ZARD」を知っているなんてビックリしませんか？

「ZARDは知ってるけど、歌を歌えって言われても歌われへんねんで！！」と照れ笑いされているその横で「私もZARDの歌なんて歌えない・・・」と心の中で呟いてしまいました！！（笑）

色々な新しいことを覚えようとされる姿勢がやはり若さの秘訣なんでしょうかね！！

うちの社長さん、M子さんもきっとZARDは歌えないかも？（明日聞いてみます！！）（笑）

そしてこの写真の赤い実をご存じの方はいらっしゃいますか？

これは「山桜桃梅」（ゆすらうめ）というものだそうです！！　摘みたてをいただきました！！（とってもキレイな色ですね）

この山桜桃梅を小さい頃によく食べたわ！！とおっしゃるご利用者様もいらして懐かしかったみたいです！！　味は甘いような酸っぱいような・・・サクランボのような感じですよ！！（美味しかったです！！）

では、今日の昼食です！！

「野菜の信田巻き」「ベーコンと卵の炒め物」「セロリの浅漬け風」などなど

この「信田巻き」・・・以前に作った時に中のお肉が少し硬く締まりすぎたかなって思ったので、今回はそのお肉を柔らかくしたくて豚ひき肉にお豆腐を入れてみました！！

が！！豆腐の量を入れ過ぎてしまったみたいで、柔らかすぎました！！（泣）

巻くの大変なんてもんではなかったですわ！！（涙）危うく昼食時間に間に合わないかも・・・と焦ってしまった！！

お料理って難しいな・・・（改めて実感する！！）

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