デイサロンあさひ日記

今日はすっごく良いお天気でしたね・・・（洗濯物が早く乾くって素敵です）昼からはお部屋の中もいろんな熱気で暑いくらいでした！！

水曜日はとってもとっても仲良しのご利用者様ばかり、若い頃の思い出話や、お互いの病気のことを話したり気心が知れているので話も弾みます！！

昼食後に足のマッサージをしながら楽しそうにお話をされている姿はほんわかとしています！！（癒されます）

そして今日はお誕生日会でした！！いつも穏やかに職員のことも見守ってくださる素敵な女性です！！

で、いつもの男性のご利用者様の歌（オペラ歌手なみ）が終わり、歌の余韻にひたっているかのように自然な流れで男性のバリトンのような声で「ハッピーバースデー」の歌が始まりました！！

皆さん「え～？何が始まったの？」っと言った様子・・・そしてロウソクを灯したケーキが登場！！（ジャーン）

自分のお誕生日会だと分かった時のそのご利用者様の驚きと喜びの顔は忘れられません（私が幸せを感じれました）

「涙が出た」と目頭を押さえている様子を見て、もらい泣きする皆様と職員・・・（素敵な時間でした！！）

 

そして本日の昼食のご紹介です！！

 

 

 

 

 

「豚肉のしゃぶしゃぶ　サラダ仕立て　胡麻ドレッシング」「筍の木の芽和え」「かきたま汁」などなどです！！

 

 

 

 

 

昨日に引き続き、「筍の木の芽和え」（これには事情が・・・）

実は「デイサロンあさひ」のゆるキャラ職員、えなっし～さんからたくさんの筍をいただきました！（ありがとうございます！！）

それで、二日も続けて筍を堪能できたという訳です！！

 

 

 

 

 

トロトロのかきたま汁は本当にほっこりできますね！！美味しかったです！！

 

 

※わたくし、おたまが昼食メニューの中から一品を選んでレシピをご紹介！！

そんな大好評のブログ「おたま料理帖」はこちらからどうぞ！!

 

 

 

今日は雨でしたね・・・（一日中寒いし）
それにGWなのに雨なんて・・・（でも私は仕事）

本日は５月５日のこどもの日ということだったかな・・・GW週間だったか、どちらかではあったんですが、昼食が「広島焼き」だったんです！！（なんの関連もない？）

社長の奥さんのM子がかつて広島焼き屋さんでバイトしていたという腕前を披露してくれました！！
私はというと、広島焼きは初めてです！！（３月にせっかく広島に旅行したのに広島焼き食べれなかった苦い思い出・・・）
どんな風かなとワクワク、楽しみにしていたら、とってもいい香りが・・・（たまりません！！）

 

 

 

 

 

M子さんは、そりゃあ～みごとな焼きっぷりを発揮！！（すごい枚数焼いてくれていました！！）

「広島焼き」って、おいしいのなんのって・・・こんなに美味しかったんですね！！（感激）だって、野菜はいっぱい食べれるのでヘルシーだし、粉が少ない分とっても軽いんですね・・・（見た目より）

何枚でも食べれちゃいます！！（私は相当おかわりしてしまいました！！）

ご利用者様もおかわりをしてくださっていました！！（M子さん良かったね）それにしても、広島焼きって作り方イマイチ分かってなかったです！！（以外と複雑かも）

M子さん！！今度、レシピ教えてくださいね！！

 

※今日も「デイサロンあさひ」の昼食メニューの中から一品を選んでレシピをご紹介
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今日は良いお天気といえばそうなんですが、時々急にすごい厚い雲がモクモク・・・（その都度、え？雨降るの？って心配してしまいます！！）

まぁ、雨は降らないで良かったんです！！

ところで、もう５月ですね～（月日が流れるのは早いです！！）

早すぎて怖いです！！（もう冬？って感じ・・・夏にもなってないけど）

そして来週は子供の日（端午の節句）なのですが、今まで３月３日のひな祭りは特別メニューを作っていたんですが、５月５日のこどもの日の特別メニューは作ったことがなかったんです！！

で、木曜日が一週間で一番男性の数が多く来てくださっているので、本日特別メニューをお出しすることとなりました！！

それが、こちらです！！（今日だけですよ！！）

 

 

 

 

 

「ミニハンバーグ」「スパゲティーナポリタン」「ポテトサラダ」「長芋のグラタン」「リンゴのコンポート」などなど（豪華！！）

 

 

 

 

 

上の方に見えるのが、鯉のぼりをイメージした飾りなんですが、ご利用者様が喜んでくださって持って帰っておられました！！実はこの鯉のぼりの飾りも手作りなんです！！朝から社長さんの奥さんのM子さんが一生懸命に作ってくれたんです！！（一生懸命に作った甲斐があったね・・・M子さん！！）

 

 

 

 

 

これは「リンゴのコンポート」です！！リンゴを白ワインとお砂糖で煮込むんですが、とっても美味しいんです（リンゴの食べ方の中では一番大好きです！！）

 

それにしても、今日のこの昼食が成り立ったのは「鯉のぼり」のお蔭といっても過言ではないです！！

私が思いますのには、今までM子さんが作ってくれた中では一番すごいと思います！！（真剣に褒めてるんですよ）

本当にありがとうございます！！（心がこもってますよね！！）

それと、これだけの品数を一緒に作ってくれた岩子さんにも感謝です！！（いつも助けてくださり、ありがとうございます！！）

このお二人以外にも、素晴らしい仲間に囲まれて仕事ができることに感謝です！！

この場をお借りして改めて感謝の意を表します・・・（笑）

 

※わたくし、おたまが昼食メニューの中から一品を選んでレシピをご紹介
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今日はあいにくの天気でしたね・・・でも朝も帰りも雨には降られず、助かりました！！（私って運がいい！！）

ところで私は、今日スマホを家に忘れてきたんです！！（ええ、忘れんぼさんです！！）

で、社長さんにそのことを言ったら（ブログの写真がいるので会社のiPhoneを借りたくて）

社長さん：スマホ忘れて大丈夫？

私：・・・？　大丈夫です！！

前までの私なら「１時間かけても取りに帰りたいくらい・・・」だったんですが、今は全然大丈夫です！！（なんでかは分かりません）

で、奥さんのM子さんにもスマホを忘れたことを言ったら・・・

M子さん：スマホ忘れて大丈夫なんですか？（ほら、ご夫婦同じこと言ってるでしょ！！　笑）

日に日に同じ言動、同じ行動をするようになっているお二人・・・（夫婦だから似てくるのは当たり前？　笑）

そんなことより、今日月曜日は体験の方がお一人来て下さり、賑やかな一日でした！！（いつも賑やかですがより一層！！）

月曜日は大正琴のレッスンに力を入れている方も多く、練習も真剣！！

練習ではバッチリ弾けたと言っておられたのに、みんなでいざ合わせてみると失敗した～とおっしゃておられましたが、すごくお上手です！！

できた、できないだけでなく、上手く弾けた時の喜び、失敗した時の悔しさ、いろいろな感情を表現してくださるご利用者様は素敵です！！そして好奇心旺盛な方はお元気で、お若いですね！！勉強になります！！

 

では、本日の昼食です！！

 

 

 

 

 

 

「カレーうどん」「高野豆腐の卵とじ」「きゅうりとキャベツのミョウガ和え」などなどです！！

 

 

 

 

 

 

今日の「カレーうどん」のお出汁にも、こだわりいっぱいです！！

詳しくは別ブログ「おたま料理帖」にて（笑）

 

 

 

 

 

 

最近の高野豆腐って水で戻す手間がいらないのものばかりですね！！（進化してます！！）

卵でとじているので優しい味わいです！！

昔からこの高野豆腐の炊いたん大好きなんですよね・・・（食べたら、なんかホッとしませんか？）

 

そして話はまたまた、社長さんご夫婦の話題へ戻る（すいません）

以前は物を探しまくっていたM子さん（すぐに物の置き場所を忘れて常に何かを探してたんです！！）

それを「もう～また？」と言ってた社長さん・・・

現在は物を探している社長さん、そしてM子さんも何かを探しています！！（笑）

常に何かを探しているご夫婦（大爆笑）

こんなお二人がいる楽しいデイサービス「デイサロンあさひ」にいつでも遊びに来てください！！

ホンマに楽しいですよ！！　待ってますよ～！！！！（＾－＾）

ｂｙ　おたま

 

※わたくし、おたまが昼食メニューの中から一品を選んでレシピをご紹介しています！！

無駄にわたしのこだわりを熱く語っています「おたま料理帖」はこちらからどうぞ！！

 

汗ばむ陽気になってきましたね！！（キッチンはもう汗だくになりつつ・・・）

それでも朝晩は冷えるので、体調管理はしっかりとしないといけないですね！！（乾燥もひどいですし）

今日はいつにも増して大賑わいの一日でした！！なんでかと言うと音楽療法あり、口腔体操あり、コーラスあり、アコーディオン（一部の方）あり、頭の体操あり、フラワーアレンジメントあり・・・・・盛りだくさんすぎでしょ？（笑）

 

「デイサロンあさひ」では大好評のフラワーアレンジメントは月一回しているんですが、どなたも素晴らしいできなんです！！

季節のお花に癒されて心もウキウキ！！　男性の方も素敵に活けてくださるんですよ！！

皆さん、一緒のお花なんですが、それぞれの個性が発揮されて、どれ一つ同じにはならないこの不思議！！（いつも感動します！！）

そこで「お花を活ける時は心静かにお花との対話を楽しみながら活けてください！！（ｂｙおたま）」（な～んちゃって）のような名言（迷言？）なんかも飛び出して楽しく時間はあっという間に過ぎていきます。

出来上がったお花をとても大事そうに持って帰ってくださるので、職員もとても喜んでいるんです！！（ありがとうございます！！）

これからも季節を楽しめるお花を楽しんでいただけるように・・・と考えています！！

 

さて、本日の昼食です！！

 

 

 

 

 

「春の野菜の天ぷら」「人参ときゅうりの和風サラダ」などなど

 

 

 

 

 

天ぷら、おいしそうでしょ？（いつものとおりに昆布茶塩と天つゆを用意しました！！）

このお野菜なんだか分かりますか？

 

 

 

 

これは職員のえなっし～さんにいただいたんですが、山菜の「コシアブラ」というものらしいです・・・（私は全く知りませんでした）

いろいろと調べてみると、これは山菜の中でも香り、味が上品で例えるなら「山菜の女王！！」だそうです！！（すてき）

確かに、味は木の芽+たらの芽+シソを割った感じで上品でクセはあんまりなくて美味しかったですよ！！

今年は本当に春のものをたくさん食べさせていただいたので、デトックス作用も期待してます！！（フフフ）

 

※「デイサロンあさひ」の昼食メニューの中から一品を選んでレシピをご紹介！！

わたくし、おたまが奮闘中のブログ「おたま料理帖」お待ちしております！！