お知恵拝借

最近の「デイサロンあさひ」のお庭のキレイさに目を奪われます!!(キラキラ)

赤、ピンク、白や、黄色のお花が咲き乱れ、葉も青々しく、ご利用者様の目をとっても楽しませてくれています!!

私はというと、雑草を抜きたくてウズウズ・・・今日もお昼後にちょっとだけお庭に行こうかとソワソワ(だって社長さんに見つかったらサボってるって思われるかと心配で)

結局は断念・・・夕方、社長さんに言ったら仕事さえちゃんとできてたら、いくらでも雑草抜いていいって!!(キャハ)朝早く出勤して雑草を抜いてもいいでって言われましたが、それは速攻お断りしました!!(笑)

 

さて今日、火曜日は女性ばかりで大賑わい!!おしゃべりしだすと止まりません!!

でもおしゃべりしているだけではなく、至る所でご利用者様の一人一人の長年の知識を惜しみなく披露していただいています!!

私は今年初めて梅酒をつけてみようかと思い、ご利用者様のお一人に相談しました!!(いろいろとよく知っておられるので勉強になります!!)

この前もお料理のお知恵(使ったことがない野菜の下処理の方法なんかを聞いたんです)を拝借したとこです!!(助かります!!)

これからも頼りにしてますよ~!!(笑)

 

本日の昼食です!!

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「出汁巻き卵」「人参とブロッコリーのサラダ」「筍ご飯」などなど・・・

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右側のは付け合せ2種です!!(大根おろしと手作りなめたけ)

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「人参とブロッコリーのサラダ」です!!これのドレッシングはベーコンを使ってます!!オリーブオイルとレモン汁でさっぱりと食べれます!!

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「筍ご飯」です!!

 

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笑いすぎて

今日はあいにくの雨でしたね・・・私の通勤時にはあがってたので、やはり晴れ乙女でしょ!!(前々から思ってたんですよね・・・)

それにしても、金曜日はなんとのんびりとした時間が流れることか!!

ご利用者様も雨の中、たくさん集まってくださったんですが、皆さんとっても穏やかでゆったりとした感じです!!

職員もつられてゆったりとしてしまうんでしょうか・・・(ありがたいです)

ある女性のご利用者様は、とってもユーモアのセンスのある方で、みんなをいつも笑わせてくれます!!

今日もうちの社長さんに「もうそろそろ帰る時刻となりました。もし社長様のお時間がよろしければお送り願えないでしょうか?」と可愛く冗談を言ってくださいます!!

このご丁寧な敬語ジョーク・・・デイに来られている皆様をほんわかと優しい笑顔にしてくれます!!とっても素敵な女性なのです!!

 

そして本日の昼食ですが・・・

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「春のちらし寿司」「トマトサラダ」「かぼちゃの煮物」「海老しんじょうのお吸い物」などなど・・・

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「春の」ちらし寿司って名前をつけたのには、ちゃんと春の筍を具の中にも飾りつけにもつかっています!!(いろんな意味でちょっと頑張りました!!)

寿司飯の中にはシソ、ミョウガ、胡麻、椎茸、筍を混ぜています!!その上に薄焼き卵、人参、筍、木の芽をあしらってみました!!

木の芽は「デイサロンあさひ」のお庭にできたものを摘んだばかりのものです!!「春の香りがする」って、ご利用者様にとっても喜んでいただきました!!

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このかぼちゃ、本当に美味しかったんです!!岩子さんが炊いてくれたんですが、炊いている途中からすっごく良い香りだったんですよ!!岩子さんはかぼちゃ自体が美味しかったからですよって・・・そんなご謙遜を(笑)

 

今日も「デイサロンあさひ」は賑やかだったんですが(のんびりの雰囲気の中にも)音楽療法職員のrikkoさんの高倉健さんネタは本当に楽しいです!!(絶対うけます)

しかも高倉健さんの年齢に驚き!!若い頃の任侠映画に出ていたとの話を聞いて驚き!!(だって知らなかったんですもん)そしてその任侠映画の写真を見てまた驚き!!(だってすごいムキムキなんですもん)

もう~笑かしすぎですって・・・rikkoさんの健さんネタ、ウラヤマシイ限りです(笑)皆さんもどうぞ、笑いに来てください!!

 

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筋肉痛?

今日も小春日和というか昼からお庭に出たら暑いくらいでしたね~(汗)頑張ってお庭のお手入れしてるんですが、雑草抜くのが楽しすぎて夢に出てきそうなんです(笑)

ポカポカの日差しを浴びながらせっせとひたすら真剣に雑草抜きをしていたら、心地よい音楽が聞こえてきたんです!!

社長さんの奥さんのM子さんと、男性のご利用者様と二人でアコーディオンのレッスン・・・これがまた素敵な音色なんです!!

雑草抜くのも余計にはかどります!!

 

そして木曜日の今日も楽しい一日でした!!(笑いすぎて顔とお腹が痛い・・・)新しいご利用者様も増えて、より一層賑やかになっています!!

木曜日はどの曜日よりも一番コーラスに力が入っているんですが、今日は「おぼろ月夜」でした!!ハーモニーがキレイに決まると「やった!!」という表情が見られます!!

私もハーモニーを覚えて参加しているんですが(私には)難しいんです!!ついつい、つられてしまうんで来週もう一度チャレンジしてみます!!

必死な私の向いで職員のえなっし~さん、余裕で歌っているので(さすが・・・)

ご利用者様の方が覚えるのも早く、ついていくのがやっとって感じの私とえらい違いです!!(笑)

 

本日の昼食です!!

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「牛肉とごぼうと里芋の煮物」「春巻き」などなどです!!

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ごぼうがとろけるくらいに柔らかく炊きたくて・・・だいぶ時間かかりました!!

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「春巻き」です!!春雨入りです!!

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いりこのお出汁のお味噌汁は本当に美味しいです!!

 

このブログを打ちながら、なんだか顔とお腹と足が痛いなぁ~なんて思ってたら笑いすぎと雑草抜きのしすぎかも・・・(笑)

こんなんで筋肉痛になるのも、どうなんでしょうね・・・(トホホです)

 

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忘れるのを忘れる

今日も良いお天気で、過ごしやすいですね・・・桜もすっかりと散ってしまいましたが、「デイサロンあさひ」のお庭に置いてある小さな鉢植えの桜は満開です!!

とっても素敵な八重咲きの桜なんですよ!!(写真は忘れちゃいました!!)

で、昨日も今日もレクリエーションで、フラワーアレンジを行ったんですが、寒い時期の春らしい色(パステル調)ではなく、なんとなく初夏を思わせるようなお花になってきています!!

すっごく素敵なお花だったので、ご利用者様はとっても喜んでくださっています!!(写真はごめんなさい)

今日は女性陣ばかりなので、会話も弾み色々な情報が飛び交い面白いですよ!!私の家はテレビがないのでいろいろな情報が聞けて助かってます!!

物忘れの話で盛り上がったんですが、皆さんやはり心配されている様子・・・でも私なんて20代からずっと忘れてます・・・何もかも忘れてきています!!(大丈夫かな)

今話題のアロマの香りで脳を活性化しているというご利用者様もいらっしゃいます!!(頑張っておられるんですね・・・)

私なんてこのブログの冒頭から写真忘れ2件・・・(トホホ)

 

そして本日の昼食です!!

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「梅しそトンカツ おろしポン酢」「きんぴらごぼう」などなどです!!

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豚ロース肉の間に梅干しの果肉とシソの刻んだものを挟んで揚げています!!

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そしてこれは、社長さんの奥さんのM子さんが炊いてくれた「黒豆」です!!甘さ控えめでとっても美味しいです!!(市販のものとはやっぱり違います!!)

M子さん、いつも料理が苦手やなんだと言うんですが、とっても上手だと思うんです(照れ屋さんなのかな?)

事実、おやつ作りもしてるし、こうやって黒豆も美味しく炊けてるし・・・苦手なんてたんなる口癖なのかも(笑)

年齢は私よりずっと年下ですが、とっても優しくて、しっかりしているM子さん!!

でも、ご利用者様の中には時々ですが私の方が年下だと言ってくださる方がいるんですが(ありがとうございます!!)、それを聞くと「それはない!!」と即答するのでした(しかもホントに早い!!)

 

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楽しみ増えました!!

爽やかな風が吹く季節、いかがお過ごしでしょうか?(清々しい季節ですね)

今日も本当に良いお天気でしたね~(洗濯日和)

お昼後に「デイサロンあさひ」のお庭に出てみると暑いくらいでした!!雑草も元気にドンドン生えてます!!(困る~抜いても抜いても生えてくるんです)

さて、本日の「デイサロンあさひ」も賑やかで楽しい一日でした!!

素敵なご利用者様がたくさん集まってくださっています!!どなたも仲良く会話も弾み止まりません!!(笑)

 

では、本日の昼食です!!

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「海老ときのこのコロッケ タルタルソース」「ひじきとお豆の梅サラダ」「オクラの胡麻和え」などなど・・・

左側に写っているのは、ご利用者様からいただいた「しらぬひ」です!!形はデコポンと同じですが、味はとっても濃厚で美味しいです!!(初めて食べましたが甘くて美味しくて感激しました!!)

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キノコを入れ過ぎて生地が柔らかくなって、揚げずらいのなんのって・・・

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梅干しを刻んでドレッシングを作り和えています!!(さっぱりして美味しいです!!)

 

社長さんが、お庭で何やらせっせと大きな段ボールから荷物を出しているんです!!何かというと・・・なんとバーベキューセット!!

座り心地の良い椅子が4つもついていてなかなかのもの!!

おたま:「ところでバーベキューなんて社長さん、したことあるんですか?」

社長:「あっ、あるよ!!もちろんやん!!」

おたま:「ウソでしょ!! どー見てもインドア派ですよ!!」(笑)

炭をおこせる方、お待ちしております!!(笑)

あ~バーベキュー楽しみです!!!!(^-^)

いつするんでしょか?

 

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お姫様気分!!

今日は良いお天気で「デイサロンあさひ」のお庭もポカポカ(暑いくらいです)

またまた雑草を抜いていたら時間を忘れてしまいます!!(やめられない~)

前から気になってた雑草のような草があって、花壇にあるカワイイお花の前にどさっとあるんですが(前から抜こうかどうかと考え中でして)ご利用者様に聞いたら「それ、抜いたらあかんよ!!矢車草やで!!」とのこと・・・(危なかったぁ)

ご利用者様にたくさんのことを教えていただいております(感謝!!)

本日はいつものように口腔体操、コーラスもしましたが、昼からのレクリエーションでは「ハンドマッサージ」を行いました!!

小さな洗面器に温かいお湯を入れて両手を温めます!!そして、角質を取るジェルで手の角質をとっていきます!!それをお湯で流してからハンドクリームをたっぷりと塗るんです。

そしてラップで両手をパックし、蒸しタオルをのせてホットパック!!それからセルフマッサージで終了です!!

ご利用者様は「お暇様気分だわ!!」「手が白くなった感じ!!」と、とっても喜んでいただきました!!(こんなに喜んでいただけたら職員も嬉しいです!!)

なかでも男性のご利用者様がお一人だったんですが「やりたい!!」と希望してくださったので女性陣と一緒にしたんですが、指のキレイさに他の女性から「キレイな手をしている!!」と褒められて・・・「そっかぁ~気にしたことないからな」と照れておられました!!(照れる姿が嬉しそうに見えました!!)

私にとって金曜日はゆったりと時間の流れる感覚なんです・・・これもご利用者様の色(曜日によって)なのか、週末だからなのか、なんなのか・・・とっても心穏やかになる一日なのでした!!

 

では、昼食です!!

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「和風塩ラーメン」「炊き込みチャーハン」「ブロッコリーとパプリカのサラダ」などなどです!!

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「和風塩ラーメン」とっても喜んでいただけました!!(本当に嬉しいです!!)

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昼食を食べてたらM子さん(社長の奥様)から「初めてのデートでいきなりラーメン屋に連れていかれるのはありですか?」の質問!!(なんでそんな話題になったのか・・・笑)

ご利用者様も女性がほとんどですので、答えはNo!!が多かったのでしょうか?

ちらっと「初デートなんて思い出せないわ」なんて声も聞こえてきましたが(笑)

話題は盛り上がり、とっても楽しい時間なのでした!!

 

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雑草魂!!

今日は昼間はお天気が良かったですが、夕方から風がすごく吹いていたましたね、ちょっと寒く感じました!!

まぁ~ここ何日か花粉の量がハンパないって感じませんか?(私はひどい状況になってます)ちゃんと薬を飲んでいるにもかかわらず、このくしゃみの多さ(涙)

そんな中、昼食後のお天気の良い時に、ご利用者様と一緒にお庭に出て気持ち良さを満喫しました!!

雑草抜きをやりだすと際限なくやりたくなりますね!!ご利用者様と一緒に夢中になってしまいました(すいません)

お庭の手入れも暑くなるとできないので、この気候の良い時期にご利用者様と一緒に楽しみたいです!!

それにしても、雑草の強いこと!!(雑草の根性はすごいです!!)この間、キレイに雑草を抜いたと思ったらもういっぱい・・・(ふ~)

この雑草の根性のように生きていきます(言い切る~)

そして今日はコーラスや体操など、濃い内容になりました!!(濃厚!!)

お休みの方が数人おられたので、ちょっと寂しくなるかと思いきや、なんのなんの・・・いつもより余計に仲良くなって一致団結してましたね(笑)

 

で、本日の昼食ですが・・・

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「鮭のレモンソテー 梅酒ジュレソース」「人参と三つ葉の白和え」などなど

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この梅酒ジュレソースが昨日のブログのんです!!(昨日のブログ参照)

梅酒の香りがとっても良くって・・・(詳しくは「おたま料理帖」で!!・・・笑)

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これは「人参と三つ葉の白和え」です!!白和えってなんでこんなに美味しいんでしょうね・・・(つくづく思うです)

今日の昼食は、すっごく喜んでいただけました!!(頑張った甲斐があります!!)

今までで一番褒めて頂いきました!!(嬉しゅうございます!!)

 

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七転び八起き

春の日差しがキラキラと輝いている今日この頃、いかがお過ごしでしょうか?(笑)

わたくし、おたまはまたやってしまいました!!(涙)

本日の手作りおやつは「蜂蜜クッキー」だったんですが・・・硬い!!とにかく硬いんです!!前回も確かこんなことがありましたが、今回は最強に硬かったんです!!

ご利用者様は皆様ほんとうに優しくてコーヒーにつけて食べてくださり大笑いして下さいましたが・・・(冷や汗)

あと、男性のご利用者様(雨男さん)から「もっと分からんようにドンドン硬くしたったらええねん!!」といたずらっぽく笑った笑顔で・・・慰めてくださってるぅぅぅ~

こんなに硬い食べ物が世の中にあるのか?というほど・・・私が食べても硬いくらいですよ!!(でもコーヒーにつけたら10秒で柔らかくなったそうです!!社長さん談)

味は蜂蜜味で美味しかったんですが・・・残念です(号泣)

でもね、夕方に明日の昼食の準備(固めて使うのでジュレソースだけ作ったんですが)味見をしてくれたM子さんから「天才!!何かが降りてきている!!」と大絶賛していただいて(照)

そんなに、褒めていただいて(おやつ硬かったけど)嬉しいです!!

急にやる気が・・・ハハハ(単純、分かりやすい性格です!!はい!!)

 

では本日の昼食です!!

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「肉団子の酢豚風」「蒸し大豆とトマトのサラダ」などなど・・・

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肉団子は鶏むね肉だけで作りました!!(美味しかったですよ~)

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大好きな蒸し大豆です!!やっぱり美味しいですわ~

 

ある女性のご利用者様が、うちの昼食メニューの中で気に入ったものを家でも作ってくださっているようです!!

特にこの間の「わさび菜」が気に入ったとのことで探して購入・・・私のレシピを参考にして作っていると言っていただいて本当に嬉しい限りです!!(感謝です!!)

その方が昨日の晩からメニューが何かと考えてくださっていたんだそうで、「豆ごはん」かと思ったのに~とおっしゃっておられました!!(違う曜日でしてしまってました・・・)

いつか私のこだわり「豆ごはん」を、ぜひ食べていただきたいですね~(^-^)

 

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その正体とは!!

いつも「デイサロンあさひ」を応援してくださり、ありがとうございます!!

今日も賑やかな一日となりました!!

音楽療法、口腔体操、コーラス、手芸、上肢下肢の体操・・・などなど

ですが、この良いお天気のキラキラ輝くお庭が一番ご利用者様を楽しませているのでは・・・と思っちゃいます!!

そろそろお庭でのガーデンティーパーティーをば、開催予定!!(たぶんです)

この気持ち良いお庭でおやつを食べるなんて(キャー)こんな至福のひとときを想像するとムフフ(^-^)

それはそうと「デイサロンあさひ」公認キャラクター職員のえなっし~さんには秘密があるって噂が・・・(ここだけの話、内緒ですよ!!)

な、なんと背中にファスナーがあり、そこを開けるとスーパーモデルなみのボディーが出てくるらしい・・・(笑)

誰からも愛されるキャラ職員「えなっし~さん」を一度見に来てください!!(可愛いですよ)

 

では本日の昼食です!!

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「海老と枝豆の春巻き オーロラチリソース添え」「トマトときゅうりの和風しそサラダ」などなど・・・

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これが、「海老と枝豆の春巻き オーロラチリソース添え」です!!

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寒くなくなると何が嬉しいってサラダが食べれるってことなんですよね(私だけ?)

だって、冬は寒いから・・・(冬はサラダは寒いので野菜スープを作ります)

 

ところで、えなっし~さん、ダイエットするって言ってましたが(たぶんM子さんも毎日言ってる気がする)(笑)

で、どうですか?

 

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椿の不思議?

今日も桜はまだ残っていましたね(もう散ってしまうと思ってましたが・・・)

明日からは、もう少し暖かくなりそうですね(嬉しいです!!)

月曜日の今日も、いつもながら明るく楽しくお元気なご利用者様がたくさん集まってくださいました!!

みなさん音楽好きで、それぞれ楽器を練習されている月曜日のご利用者様!!

そのご利用者様のお一人が(女性の方です)ピアノのレッスンをしているんですが、ピアノが上手くなりたいと毎日ご自宅でも練習を欠かさないそうです(1日3回も)

そんな熱心なご利用者様のピアノはドンドンと上達しているそうですよ!!(音楽療法職員の談)

それでも、もっともっと上達したいんですって(すごいですね!!)私も見習いたいです!!

 

それと「デイサロンあさひ」のお庭の椿が満開で、とっても綺麗なんですが、椿の花って不思議なんですよね!! 赤い花や白い花、赤と白の混ざった花と同じ一本の木にもいろんな色の花が咲くんですね(本当に不思議です!!)

なぜこんなことになるのか、どなたか教えてくださ~い!!(よろしくです!!)

チューリップもやっと咲いてお庭はもう春満開です!!

今、とってもお花が見頃なのでご利用者様は喜んで下さっています!!

 

では本日の昼食です!!

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「豆腐のかば焼き風丼」「ツナと人参の和風サラダ」「かぼちゃの煮物」などです!!

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この「ツナと人参の和風サラダ」のドレッシングは、手作りです!!

レモン汁、しょうゆ、砂糖、お酢、シソを混ぜています!!

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今日もお昼ご飯は美味しくいただきました!!

丼だったので、ボリューム満点!! お腹いっぱいになりましたが、カロリーオフで大丈夫です!!(安心して食べれます!!)

最近、旅行続きで美味しいものばかり食べたので、体重増加気味だったんですが(2kgほど)やっと半分戻りました!!

あと、もうちょっとです(^-^)

 

※今日も昼食メニューの中から一品を選んでレシピをご紹介しています!!

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