今日は昼間はお天気が良かったですが、夕方から風がすごく吹いていたましたね、ちょっと寒く感じました!!
まぁ~ここ何日か花粉の量がハンパないって感じませんか?(私はひどい状況になってます)ちゃんと薬を飲んでいるにもかかわらず、このくしゃみの多さ(涙)
そんな中、昼食後のお天気の良い時に、ご利用者様と一緒にお庭に出て気持ち良さを満喫しました!!
雑草抜きをやりだすと際限なくやりたくなりますね!!ご利用者様と一緒に夢中になってしまいました(すいません)
お庭の手入れも暑くなるとできないので、この気候の良い時期にご利用者様と一緒に楽しみたいです!!
それにしても、雑草の強いこと!!(雑草の根性はすごいです!!)この間、キレイに雑草を抜いたと思ったらもういっぱい・・・(ふ~)
この雑草の根性のように生きていきます(言い切る~)
そして今日はコーラスや体操など、濃い内容になりました!!(濃厚!!)
お休みの方が数人おられたので、ちょっと寂しくなるかと思いきや、なんのなんの・・・いつもより余計に仲良くなって一致団結してましたね(笑)
で、本日の昼食ですが・・・
「鮭のレモンソテー 梅酒ジュレソース」「人参と三つ葉の白和え」などなど
この梅酒ジュレソースが昨日のブログのんです!!(昨日のブログ参照)
梅酒の香りがとっても良くって・・・(詳しくは「おたま料理帖」で!!・・・笑)
これは「人参と三つ葉の白和え」です!!白和えってなんでこんなに美味しいんでしょうね・・・(つくづく思うです)
今日の昼食は、すっごく喜んでいただけました!!(頑張った甲斐があります!!)
今までで一番褒めて頂いきました!!(嬉しゅうございます!!)
※わたくし、おたまが昼食メニューの中から一品を選んでレシピをご紹介しています!!
ただいま話題沸騰中(どこで?)のブログ「おたま料理帖」はこちらからどうぞ!!
この鮭、ほんっっとに美味しかったです!お客様も「このソースだけで飲んじゃおう」とか、「鮭は色んな調理法があるけどこれが今までで一番おいしい」とか!!
鮭のかりっとふっくらした身といい香りのジュレ。。皮までしっかりたべちゃいました。明日にでもまた食べたい♡
この美味しさのお陰か梅酒のおかげか、お昼のトークもみなさん大盛り上がりで楽しかったです!!!
こんなに褒めていただいたら、私ってすごいかも!!なぁんて思っちゃいます(笑)
ホントに嬉しいです!! ありがとうございます!!
この梅酒ジュレソース、全然簡単なんでM子さんもチャレンジしてみてください!!