今日も「デイサロンあさひ」のお庭はキラキラと輝いていました！！（キレイです！！）

昼食後に、ご利用者様とお庭に出てお散歩・・・でも、ついつい雑草を抜いてしまうんですよね（笑）

女性のご利用者様のお一人が「私、雑草抜くの大好きなの！！」と教えてくださり「私もなんです！！！！」と大喜びしました！！

「来週二人で雑草抜きしよう！！」と固く約束したのでした（笑）

まだまだ朝晩は冷えますが、昼間は暑いくらいですね・・・お庭にいたら汗が出ましたもん！！（暑い）でも夕方になるとまた寒い感じになりますね（涙）それに、空気がすごく乾燥しているので女性の方は特に水分補給をしっかりとしたいですね！！

水分不足はお肌にも脳にも、よくないですので！！デイでも普段から、こまめに水分摂取を心掛けていますが、特に乾燥の強い時期などは「のど飴」を常備しています！！

ご利用者様にお配りしてみんなで食べていると、一斉に無言・・・（シーン）誰もしゃべらない時間なんてなかったので、なんだか・・・

で、「デイサロンあさひ」のゆるキャラ職員のえなっし～さんも今日出勤してきたら喉がガラガラになっています！！（風邪ではないですよ）どっかの盛大な「祭り」にでも参加してきはったんでしょうかね？社長さん！！（喉がガラガラになった私にいつもコレを言うので・・・お約束です！！）

 

では、本日の昼食です！！

「牛肉の赤ワイン煮込み」「トマトサラダ」「豆ご飯」などなど

この「牛肉の赤ワイン煮込み」は赤ワイン１本を煮込んでいます！！そのおかげでコクと香りが濃厚で厚みがある感じに仕上がりました！！

私のこだわりの「豆ごはん」です！！違う曜日では出しましたが、水曜日ではまだだったんです！！水曜日のご利用者様からのリクエストだったので、それにお答えしました！！

この「豆ご飯」の約束も果たせたので、良かったです！！（よくできました！！）

 

※わたくし、おたまが昼食メニューの中から一品を選んでレシピをご紹介

ちょっとでも興味がわいた方はどうぞ！！→「おたま料理帖」