今日も暑いですね～！！（恐ろしい暑さです！！）
今朝は社長さん命令で、いただきものの手作り梅酢ジュースを飲むように言われました！！
この梅酢ジュースは、ご利用者様のお庭にできた梅の実をお酢と氷砂糖に漬け込んだものなんですが、
とっても、酸っぱいんですよ！！でも、これがまた美味しいんです！！
わざわざ炭酸水まで一緒にいただいて・・・（感謝、感謝です！！）
で、飲んだら目が覚めるような感覚なんです！！（それくらい酸っぱいんですが、本当に美味しいんですよ！！）
炭酸で割るのが良い感じで、のど越しも良いです！！
そしたら、夕方なんとなく、いつもより疲れがマシなような気がするんですね～（梅酢効果かな？）
職員一同、美味しく飲んで、この暑さを乗り切りたい所存でございます！！
本当にありがとうございます！！
そして、本日の昼食です！！
今日の献立は・・・「サバのしょうが煮」「卵と人参のサラダ」
「水ナスときゅうりの梅ジャム和え」「梨」「舞茸と長ネギの味噌汁」などなど・・・
これが、「卵と人参のサラダ」です！！
このサラダを作る時には、ゆで卵を作るんです！！（たくさんね）
その、ゆで卵の殻をむくのが、とっても苦手だと確か過去のブログにも書いてるんですが、
なんと！！「デイサロンあさひ」の公認ゆるキャラ職員のえなっし～さんが、こんなキレイにむいてくれたんです！！
（感激！！）
私ったら本当にむきたくないので、めっちゃ嬉しいです！！
なんかね、コツをつかんだらしく・・・（えなっし～さんって本当に素敵！！）
しかも、早い！！
いつの日か、M子さんとゆで卵の殻むき競争しましょう！！（笑）
どっちが、早くてキレイにむけるか・・・（賭けたりして・・・）
予想を今から受付ますよ～！！（笑）
※わたくし、おたまが昼食メニューの中から一品を選んでレシピをご紹介しているブログ