今日も一段と暑かったですね！！（汗、滝）
こんな暑い中でも、この「デイサロンあさひ」に来てくださっている、たくさんのご利用者様に感謝です！！
木曜日は、いつも本当に賑やかで、女性も男性もおしゃべりを楽しまれています！！
お互いに愚痴を言い合いしながら、聞きあいながら、それで分かり合っている会話です！！
職員は口をはさむ暇もなく？（笑）とっても楽しそうですよ！！
そして本日は「フラワーアレンジメント」です！！
お盆の間は、お花が無いそうで（お供えのお花ばかりになる）時期を外してのフラワーアレンジとなりました！！
そういえば、今日の読売新聞に「介護予防にフラワーアレンジメントを！！」という記事が載っていました！！
とある施設で、このフラワーアレンジをしているそうで、
お花を見て昔を思い出す・・・とか、お花の香りを楽しむ・・・とか、
アレンジをすることで頭の体操になったり・・・とか・・・
とっても良いそうです！！
なので、「デイサロンあさひ」も、開業してからずっとフラワーアレンジをしてきまして、
ご利用者様に喜んでいただいているのが、うちの自慢です！！
これからも、音楽療法、手作りの食事、そしてフラワーアレンジと、
ご利用者様により良いものが提供できるように、頑張っていきたいなぁ～と考えていると思います！！
うちに社長さんは！！（もちろん職員一同も思ってますよ！！）
と、いうことで本日の食事です！！
献立は・・・「鶏胸肉のソテー マヨポン酢和え」「トマトとコーンのサラダ」「梨」
「サバご飯」「しめじと油揚げの味噌汁」などなど・・・
これが、「鶏胸肉のソテー マヨポン酢和え」です！！
鶏胸肉は、栄養があるうえにヘルシーなので、食べたい食材ですよね・・・
で、よく言うパサパサにならないように気をつけています！！
（詳しくは「おたま料理帖」で！！）
これが、「サバご飯」です！！
塩サバを焼いて、ほぐして、ミョウガと一緒にご飯に混ぜています！！
粉山椒も入れているので、香りがよくとっても美味しいですよ！！
今日も本当に暑くて、どうなるかと思いましたが、お昼ご飯を立派に食べれるなら大丈夫ですかね（笑）
※わたくし、おたまが昼食メニューの中から一品を選んでレシピをご紹介しているブログ