台風が来てるとか、来てないとか・・・
で、一日どんよりしたお天気でしたね!!
デイのご利用者様も「暑いのか、寒いのか分からん」とのことでした!!(その通り)
そして本日の水曜日は、お昼からのレクリエーションで、
フラワーアレンジメントをしました!!
フフフ、今日は写真を撮りましたよ!!
(岩子さんが「写真!!」って叫んでくれました!!)(笑)
こんな、お花です!!
ガーベラ、カーネーション、八重咲のトルコキキョウ・・・
ね、今日のお花もカワイイでしょ?
特に今日のグリーンは「石化エニシダ」(せきかエニシダ)で、
ちょっと個性的な感じでした!!
なんだか不思議と、現代アートチックな、カッコイイアレンジに・・・
皆さん、モダンな仕上がりになってました!!
では、昼食です!!
献立は・・・「チキン南蛮 和風タルタルソース」「玉ねぎのベーコン煮」
「小松菜とシメジの味噌汁」などなど・・・
これが「チキン南蛮 和風タルタルソース」です!!
今回のタルタルソースは、「手作りラッキョウ、しそ、ミョウガ」を、
そりゃ~たっぷりと入れてみました!!
ミョウガが入ると、シャキシャキな歯ごたえと香りで、
大人なタルタルソースって感じです!!
(我ながら、すっごい美味しくできたんです)
シソも入って、和風なタルタルも良い感じですよ!!
あっさりと食べれました!!
※わたくし、おたまが昼食メニューの中から一品を選んでレシピをご紹介しているブログ
タルタル美味しかったですよー!
シャキッとした歯ごたえのらっきょうは必需品ですね。
今回のラッキョウはシャキシャキ感がすごいですね!!
大粒なだけあります!!