外に一歩出れば、「寒い！！」がいの一番に出てくるほど（私だけ？）
厳しい寒さが続きますね。
とは言え町のあちこちで梅の花がちらほら咲いてきてますね。
ウグイスが鳴く日も近いかも？

さて、今週の土曜日はバレンタインデーですね！
バレンタインデーと言えばチョコレートということで、
今日は皆さんでチョコレートを作っていただきました！

一見普通のトリュフのように見えますが、
実はチョコレートにさつまいもが練り込まれている、
その名も「さつまいもトリュフ」です♪
さつまいもが入ることでチョコレートが溶けにくく、しかも丸めやすくなってます。
ホワイトチョコとカラースプレーで飾り付けし、
半分はおやつに、半分はラッピングしてお持ち帰りいただきました。
少し早いバレンタインですが、お楽しみいただけたら幸いです♪

それでは本日の昼食です！

「肉じゃがコロッケ」、「菜の花ときのこのおろし和え」、
「切り干し大根の煮物」、「玉ねぎと小松菜のみそ汁」です。

「肉じゃがコロッケ」です！
たっぷりのじゃがいもと玉ねぎに粗く挽いた豚肉が入っているので、
食べ応え充分でした。

「菜の花ときのこのおろし和え」です。
旬の菜の花を大根おろしとポン酢で和えています。
特有のほのかな苦味に春を感じますね♪

テレビの天気予報で花粉情報を目にするようになりましたが、
そろそろ花粉が飛んでくるのでしょうか？
今年は少なめでありますように！（花粉症ではないですが(^^;)）