敬老週間の写真はまだ載せたいのですが、その前に夏の思い出をはさみます。
音楽療法士M子です。
突然ですが、この写真を見てなにかわかりますでしょうか？
！？
天草です。九州の天草をいただきました。
うまれてはじめて天草を炊きました。
デイサロンあさひにいてると、沢山生まれて初めての経験をさせていただけます。皆様に感謝しています。
さてさて、1時間ほど炊いた天草を濾して固めると…
心太です！ところてんです！
おやつに皆さんでそれぞれついていただき食べました。手作りって歯応えがあって磯の香りがして美味しいんですね〜。黒蜜も作り、天草を堪能した夏でした。
本当に！！！！最高の美味しさでした（＾－＾）
スーパーで売られているのとは、全く違いましたね・・・
天草を長時間炊いて作る、ところてんは時間と手間がかかりますが、
初めて食べるほんまもんの味でした！！！！
ありがとうございます（感謝）
本物のところてんの味を知った感慨深い夏でした♪
ほのかな磯の香りと寒天とはまた違った歯ごたえ。
来年も再来年もきっと思い出すでしょう、あのところてんを…。