みなさま、こんばんは！
調理職員のかちこです♪
ご無沙汰してしまいました。
最近は、めっきりすずしくて
過ごしやすいですね。
しかし季節の変わり目…
体調を崩されている方もチラホラ…
気温差が激しい時期ですのでくれぐれもお気をつけくださいね。
さて。ここ最近のお昼ごはんは…
◯だし巻きのほたてあんかけ
◯じゃがいももち
◯セロリ 甘酢漬け
◯梨
◯玉ねぎのお味噌汁
◯じゃこ梅しそ大葉ごはん
あんかけは、ホタテがいい味出していました。
「お出汁がおいしいから全部飲んでしまったわ〜」という方も…♡
じゃがいも餅は、じゃがいもの中に
玉ねぎ、青のり、チーズが入っていました。
「珍しいけどおいしいわね〜♪」と喜んでくださいました。
そして次は…
◯かぼちゃコロッケ ◯ピーマンと椎茸の焼きびたし ◯ピラフ◯ししゃもきくらげ ◯玉ねぎとわかめのお味噌
甘いかぼちゃをいただいたので
ホワイトソースを作り、
玉ねぎをいためて香ばしさをプラスしてから
全部を混ぜて丸めました。
柔らかいので丸くして衣をつけるのが大変でしたが…無事
おいしいかぼちゃコロッケができました*\(^o^)/*
そして
今日は…
◯豚とパプリカの甘辛煮
◯はんぺんたまご炒め
◯オクラとなめことわかめの和え物
◯かぼちゃのポタージュスープ
◯ししゃもきくらげ
甘いかぼちゃをいただいたので…その2は…
ポタージュに♪
自然な甘みがとてもおいしかったです。
甘いタレの豚巻きとパプリカ小松菜…は、白ごはんがすすむ一品です♪
以上最近のお昼ごはん2でした(^o^)