「デイサロンあさひ」では、昼食はほぼすべて手作りを目指しています。お出汁はもちろんのこと、ドレッシングやめんつゆ、塩こうじ、昆布の佃煮　等…

手作りで無添加の自然なおいしさを是非ご利用者様にも味わっていただけたらと思って毎日一生懸命に心を込めて作っています。

で、昼食のメニューの中でもお寿司はやはり人気です。これはそのお寿司を洋風にアレンジしたものです。サラダ感覚でさっぱりとした夏にはもってこいのおいしさでした。

＜えびとアボガドの洋風サラダ＞

 

 

 

 

 

 

 

次は、お寿司を見た目にも可愛くケーキにしてみました。

＜ケーキ寿司＞

 

 

 

 

 

 

このケーキ寿司は女性のご利用者様にはとても喜ばれています。

 

次は、男性のご利用者様にも人気でした！！

＜鶏肉と卵の混ぜ寿司＞

 

 

 

 

 

 

 しょうがで甘辛く煮込んだ鶏肉が食欲をそそります。

 

次は行事用のお寿司です。

母の日の＜カーネーション寿司＞と、ひな祭りの＜雛寿司＞です。

 

 

 

 

   

 

 

 

 

どちらも、ご利用者様から喜びのお声をいただいて私自身が本当に感謝しています。

こんな、楽しいお料理を作らせていただけて私は幸せです（＾＾）ｖ