みなさま、ご無沙汰しておりました。
調理職員のかちこです。

5月になってしまいました。
GWも今日でおしまい…
気温も上がり「暑い」と感じることもありますね。。。
ふと夏に想いを馳せたりしますが…

あさひでは、まだまだ

春のお楽しみが！

たくさんの木の芽をいただきましたので

すり鉢ですり…木の芽味噌を作りました。

たけのこの木の芽和え、

豆腐の木の芽焼きなど。

木の芽を味わいました♡

またある日は…あさひのお庭に植えてある「絹さや」がなったので収穫して…

少しずつですが
つばすの照り焼きに添え物としてお出ししました。

春の食の楽しみをたくさんお出ししていきたいです！

風の噂では職員のえっぴいさんがたけのこ堀に行かれたとかなんとか…
たくさん採れたかなぁ〜笑。
乞うご期待！！