みなさまこんばんは。
調理職員のかちこです。

暑い日がはじまりました…今日からあさひの台所はクーラーをいれさせていただきました。

しかし…火を焚くと…一瞬で暑く…

しかも
今日は、たくさん切るものがあり…
まるで野球部の「千本ノック」を思い出してしまうような…笑
ひたすらに頑張ってくれました。エッピィさんありがとうございます。涙

さて。今日お昼ごはんは
夏野菜祭り♪

◯夏野菜と鯖の竜田揚げおろしポン酢
◯卵豆腐
◯かぼちゃ煮物
◯ラディシュと人参のナムル
◯玉ねぎのお味噌汁
◯土鍋ごはん
◯すいか

でした。

夏野菜がおいしくなってきました！！

今日は卵豆腐にしかけを…

実は食べすすめていくと中に枝豆を細かく砕いたものが入っています。
細かく砕くことで豆の香りと甘みがでて冷えた卵豆腐によく合います。

「中にもわさびが入ってる！て思ったけど枝豆だったのね〜笑。
サプライズみたいやね〜！」と喜んでいただけました。

先週は…

○万願寺ししとうの海老すり身詰め
○茄子の揚げ浸し
○さつまいもレモン煮
○冷奴
○ゴールドキウイ
○ミニそば

夏野菜祭りです♪

あさひ園芸部のエッピィさんに
たくさん夏野菜を育てていただいて
それでたくさんお料理したいと思います♡